食品加工車間的清潔度如不能滿足生產(chǎn)需要，可達(dá)到產(chǎn)品低次品率。食品車間凈化車間在建造初期會有一個很好的設(shè)計計劃。運轉(zhuǎn)方法01.氣流一初效凈化一空調(diào)一初效凈化一風(fēng)扇送風(fēng)一管道一效率高的凈化風(fēng)口一吹入室內(nèi)一帶塵埃細(xì)菌等顆粒一回風(fēng)百葉窗一初效凈化。為了凈化目的，重復(fù)以上過程。02.凈化工廠的墻壁，頂板通常是用50毫米厚的夾心鋼板制造的。03.接地可用作無塑料地板或抗靜電、抗靜電和抗靜電的類型。04.食品廠車間凈化送回風(fēng)管道由熱渡鋅板制成，貼在具有良好凈化和保溫效果的阻燃PF泡沫塑料板上。05.食品廠車間凈化效率高的送風(fēng)口宜采用不銹鋼框架，美觀潔凈，沖孔網(wǎng)板采用鋁烤漆板，不生銹，不粘塵，宜清潔。尤其注意。維修工程完成后，根據(jù)食品廠的清潔程度和產(chǎn)品生產(chǎn)工藝過程，嚴(yán)格進(jìn)行維修。當(dāng)探測每個指示器中的波動率和反映負(fù)荷值的時間時，應(yīng)采取相應(yīng)措施。食品車間凈化管理按照潔凈室管理規(guī)范定期進(jìn)行凈化車間的凈化工作，并維護(hù)生產(chǎn)設(shè)備。對食品廠凈化車間空調(diào)系統(tǒng)運行情況進(jìn)行定期檢查，及時解決問題。在氣壓降低時更換初始和中間過濾器，當(dāng)空氣量減少時應(yīng)更換增壓過濾器。制定替代計劃并嚴(yán)格執(zhí)行過濾消耗品。